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Old cookbook from 19th century

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Old cookbook from 19th century; "Henriette Davidis & Luise Rosendorf"; 1895; Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche; viele alte und ungewöhnlichen Rezepte wie: "Bremer Aalsuppe", "Ochsenfleisch in Bier zu dämpfen", "Spanisch Fricco", "Nierenschnitten", "Schnepfen in Büchsen", "eingemachte Kramtsvögel; "Leipziger Lerchen", "Mince-Pie", "Marinierte Reunaugen", "Schneckensuppe", "Dachspfeffer", Gebratener Fischotter", "Marseiller Torte", "Wurzeltorte", "Korinthen Kuchen", "Stachelbeer Torte", "Bremer Klöben", "Hallorenkuchen", uvm.; Hardcover; German; 27. Auflage; mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis; Nach dem Tode der Verfasserin forgeführt von Luise Rosendorf; foxing; traces of use according to age;
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