Weltkugel

Juwel für Profi- und Hobby-Köche/innen um 1870

Juwel für Profi- und Hobby-Köche/innen um 1870
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
392,00 EUR
exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

Lieferzeit: 2 Wochen
Art.Nr.: 1946


  • Details
  • Mehr Bilder

Produktbeschreibung

Ein appetitliches literarisches Juwel für Profi- und Hobby-Köche/innen der Maria Kernbüchler aus Wien, handgeschriebenes Kochbuch aus der zweiten Hälfte 19. Jahrhundert (um 1870); mit einer großen interessanten und historischen Rezepte Sammlung; dem Alter entsprechende Gebrauchsspuren (siehe Fotos); ca. 108 beschriebene Seiten; 293 Rezepte; hauptsächlich Süß- und Mehlspeisen; 20 x 24,5 cm; stellenweise fleckig; viele Rezepte aus Uromas Küche; viele alte und ungewöhnliche Fleischspeisen, Mehlspeisen und schmackhafte Torten-Rezepte; ein Auszug: Sacher Torte, Holländer Torte, Englischer Pflaumen-Pudding, Creme a la Sacher, Spritzkrapfen, Natron Gugelhupf, Husarenkrapfen, Kartenblätter, Pischinger Torte, Salzburger Nockerl, Hausfreunderln, uvm.
Übersicht   |   Artikel 14 von 14 in dieser Kategorie« Erster   |  « vorheriger   |  nächster »   |  Letzter »