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Regensburger Kochbuch 1877

Regensburger Kochbuch 1877
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Produktbeschreibung

Frühe Ausgabe; Regensburger Kochbuch, 1050 Original-Kochrecepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung, zunächst für die bürgerliche Küche, bekanntgegeben von Marie Schandri; Neunte Auflage; Regensburg 1877; starke Gebrauchsspuren; Seitenblock löst sich vom Buchrücken; Einband und Buchrücken geklebt; Stockfleckig; man erkennt das mit diesem Buch sehr viel gekocht wurde; viele alte Rezepte aus alten Zeiten, wie zb. gebratene Schnepfen, Quappensuppe, Neunaugen gebraten, Semmel- und Leberpudding, farcierte Ochsenzunge, Hirschzimmer, Tauben a la Daube, gebratene Lerchen, Mock Turtle Ragout, Rosenliqueur, Königstorte, Wurzeln Torte, Wespennest, Schneckenkuchen, uvm.; dem Alter entsprechende Gebrauchsspuren
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